Hoje é a vez dos Chow chows, um dos queridinhos daqui de Santa Cruz. Infelizmente, a origem da raça se perdeu no tempo, mas ela está presente na China há centenas, se não milhares de anos. A função original do Chow Chow pode ter sido de cão de caça, farejando e encontrando aves para a nobreza. Uma das características mais típicas da raça é a língua azul, que também serviu como base para seus nomes mais usados na China. O nome Chow Chow foi adotado quando os cães foram levados à Inglaterra com outras importações chinesas no final do século de 1700. O nome deriva provavelmente de um termo que queria dizer bugiganga oriental e curiosidades. Talvez o termo tenha sido usado para os cães porque eles vinham com outras mercadorias em navios de carga. E na verdade os primeiros cães importados eram vistos como uma curiosidade.
Muito versátil, é considerado um valente guardião e defensor da casa, extremamente protetor e pode, com o tempo, mostrar-se excessivamente agressivo em relação às pessoas estranhas ao convívio familiar.Em geral, o Chow Chow apresenta temperamento calmo e tranquilo, porém é um cão reservado, independente, com forte instinto de caça, protetor aficcionado e absolutamente leal ao dono.
O adestramento e a socialização precoce são imperativos para este cachorro, que tende a se tornar teimoso e menos receptivo ao treinamento depois de adulto. Não é uma raça indicada para proprietários inexperientes e que não saibam lidar com seu temperamento forte e, por muita vezes, dominante. O treinamento enquanto filhote ajuda na formação de caráter e no ajuste do cachorro adulto ao convívio com as pessoas. Depois de adulto, o Chow Chow também pode mostrar-se agressivo com outros cães, especialmente os de mesmo sexo. Devem ser socializados o mais cedo possível, e ainda mais os exemplares considerados dominantes, a fim de evitar problemas mais sérios de convivência no futuro.
Por não ter um porte grande e por não necessitar de tanto exercício quanto outras raças de cães, o Chow Chow é considerado um bom cachorro para apartamento, no entanto, precisa gastar sua energia como qualquer outro cão, e neste caso, passeios regulares de são indicados. É um cachorro ágil, compacto, curto e harmonioso em seu conjunto. A cabeça do Chow Chow é larga, apresenta um focinho de tamanho moderado. Seus olhos são escuros, pequenos, preferencialmente de formato ovalado. É permitida uma cor correspondente a da pelagem nos exemplares azuis e fulvos. As orelhas do Chow Chow são, pequenas, grossas e bem separadas entre si. Seu peito é amplo e profundo, o dorso é curto, reto, forte e a cauda implantada alta, levada bem dobrada, apoiada na garupa.
A pelagem do Chow Chow é abundante, espessa, reta, e pode ser lisa ou áspera, um pouco dura ao tato, com sub pelo suave e lanoso. A cor da pelagem pode ser o preto unicolor, vermelho, fulvo, azul, creme ou branco, frequentemente com nuanças mas sem manchas - sob a cauda e na face posterior das coxas a cor é, em geral, mais clara.
De porte médio, a altura mínima para a raça Chow Chow é de, cerca de 45 cm, entretanto a característica primordial do exemplar deve ser a harmonia do conjunto.
Em relação à clínica médica, as principais preocupações são em relação ao entrópio,displasia coxo femural,displasia do cotovelo, catarata, distiquíase, PPM, torção gástrica, narinas estenóticas, luxação da patela, alongamento do palato, hipoplasia renal cortical.
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